KARNI YARIK BÖREĞİ

HARİKA Bİ LEZZET HEM PİRATİK HEM PİDE TADINDA KESİNLİKLE DENEMELİSNİZ

MALZEMELER
6 ADET YUFKA
250  GR KIYMA
3ADET DOMATES
5ADET  BİBER
2 ADET ORTA BOY SOĞAN
 MAYDONOS
TUZ
 1 TATLI KAŞIĞI KARABİBER
1 TATLI KAŞIĞI ACI BİBER
YARIM ÇAY BARDAĞI SIVIYAĞ
1 YEMEK KAŞIĞI SALÇA

İÇ HARCI
1 BARDAK SÜT
1 BARDAK YOĞURT
1TANE YUMURTA
1 PAKET KABARTMA TOZU
1 ÇAY KAŞIĞI TUZ


YAPILIŞI
 İLK ÖNCELİKLE  KIYMAYI DOMATESİ BİBERİ KÜP ŞEKLİNDE KIYIP KIYMAYA KATIYORUZ SOĞANLARI  MAYDONOSU BAHARTLARI EKLEYİP  SALÇA YAĞ İYCE PİDE İÇİ HAZIRLAR GİBİ KARIŞDIRIYORUZ
 YUFKAYI 1ADET ACIP İÇ MAZEMEDEN SÜRÜP ÜZERİNE 1ADET DAHA YUFKA SERİP  TEKRAR SOSDAN SÜRÜP EŞİT ŞEKLİDE DÖRDE BÖLÜP TEKRAR DÖRDE BÖLÜP SEKİZ PARÇAYA KESİYORUZ T ŞEKLİNDE YANİ BİR YUFKDAN 8 PARÇA ELDE EDİYORUZ
BİRER YEMEK KAŞIĞI PİDE HARCIMIZDAN KOYUP KALINBİR ŞİKİLDE SARIYORUZ SIRASIYLA YAĞLANMIŞ TEPSİYE DİZİYORUZ  BÜTÜN İŞLEM AYNI ŞEKLİDE YAPIP BÖREKLERİN ÜZERİNE KALAN HARÇDAN TEKRAR SÜRÜP
BIÇAKLA KARNIYARIK ŞEKLİ VERİYORUZ ÖNCDEN ISITILMIŞ FIRINDA ÜZERLERİ KIZARANA KADAR  KIZARTIYORUZ  MUTFANIZI HARİKA KOKU SARDI BİLE  AFİYET OLSUN :)